Ο Μάνος Παρτσαλάκης είναι ο μεγάλος γιος του γνωστού ηθοποιού Γιώργου Παρτσαλάκη.

Ο φωτογραφικός φακός του entertv.gr απαθανάτισε πρόσφατα τον γνωστό πρωταγωνιστή στα εγκαίνια του νέου του εστιατορίου στο Χαλάνδρι μαζί με τον γιο του, ο οποίος ασχολείται επίσης με το εστιατόριο.