ΗΜΕΡΑ

ΑΙΘΟΥΣΑ

ΩΡΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΗ

Παρασκευή 24/05

ΡΕΣΕΨΙΟΝ

19.00

Τελετή εγκαινίων
1. ΣΤΑΥΡΟΣ ΑΡΝΑΟΥΤΑΚΗΣ Περιφερειάρχης Κρήτης

2. ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ ΣΕΡΜΑΚΗΣ, Γενικός Διευθυντής PromExpo.gr – Περιφερειακός Σύμβουλος Κρήτης

3. ΣΕΡΑΦΕΙΜ ΤΣΟΚΑΣ, Γενικός Γραμματέας του Υ.Α.Α.Υ.Μ.Δ.
4. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΛΕΙΒΑΔΑΣ, Γ.Γ ΕΟΤ
5. ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΑΡΙΔΑΚΗΣ, Πρόεδρος Παγκρήτιας Ένωσης
6. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΚΑΡΒΕΛΑΣ, Πρόεδρος ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ Συνδέσμου Ελλήνων Εισαγωγέων Τροφίμων – Ποτών Εξωτερικού
Τα εγκαίνια θα διανθιστούν με χορευτικό πρόγραμμα από το Λαογραφικό και Χορευτικό Όμιλο \”ΚΡΗΤΕΣ\” του Γιώργου Πετράκη και κρητική μουσική από το Γιώργο Δαγαλάκη και το συγκρότημά του. 
Με τη συνδιοργάνωση της Παγκρήτιας Ένωσης.

Παρασκευή 24/05

ΠΡΟΑΥΛΙΟΣ ΧΩΡΟΣ ΣΤΑΔΙΟΥ

22:00

Μεγάλο Κρητικό γλέντι με το συγκρότημα του Μανώλη Κονταρού. Συνδιοργάνωση με την Φοιτητική Ένωση Κρητών Αττικής.

Σάββατο 25/05

ΚΡΗΤΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ

12:00-15:00

Έχει προγραμματιστεί η Διοργάνωση Διαγωνισμού Κρητικής Κουζίνας με θέμα «Το πιο ευφάνταστο κρητικό πιάτο». Θα βραβευθούν τα τρία καλύτερα πιάτα που θα δημιουργήσουν οι σεφ των εστιατορίων με υλικά από την κρητική γη. Κριτές του Διαγωνισμού θα είναι οι κ.κ. Ευάγγελος Αγάλου, Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, Διονύσιος Κούκης, Εκδότης Αθηνοράματος – UMAMI, Διεθνώς διακεκριμένος κριτικός γεύσης, Ηλίας Μαμαλάκης – Δημοσιογράφος & συγγραφέας, σύμβουλος σε ειδικά θέματα γαστρονομίας και Αντώνης Παναγιωτόπουλος, Πρόεδρος της Ελληνικής Ακαδημίας Γεύσης.

Σάββατο 25/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

13:00-15:00

Η Ελληνοσερβική Εμπορική και Βιομηχανική Ένωση διοργανώνει ημερίδα με θέμα:
«Προώθηση εξαγωγών μέσω Διαδικτυακού Μάρκετινγκ»
«Παρουσίαση της Σερβίας και Δυνατότητα συνεργασίας»

Σάββατο 25/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

16:00-19:00

Ημερίδα με θέμα \”Παραγωγή – Τυποποίηση – Γαστρονομία – Τουρισμός ως ένα ενιαίο παραγωγικό σύμπλεγμα\” ΣΥΝΤΟΝΙΖΕΙ Ο ΝΙΚΟΣ ΣΚΟΥΛΑΣ, τ. Υπουργός Τουρισμού
Η Ημερίδα θα ανοίξει με την εναρκτήρια ομιλία από την Αντιπεριφερειάρχη κα.Θεανώ Βρέντζου Σκορδαλάκη με θέμα: 
“Ο Περιφερειακός Σχεδιασμός για τη στήριξη των Αγροτικών Προϊόντων”.
Θα ακολουθήσουν οι χαιρετισμοί των επισήμων και οι ομιλίες των:
1. Διονύσης Κούκης
Εκδότης Αθηνοράματος – Umami, διεθνώς διακεκριμένος κριτικός γεύσης
2. Ανδρέας Μεταξάς
Αντιπρόεδρος Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, Αντιπρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, 
Γενικός Διευθυντής Creta Maris
3. Νίκος Χαλκιαδάκης 
Πρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου 
4. Αντώνης Αρετουλάκης 
Αγρότης της χρονιάς, τιμήθηκε από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας 
5. Ηλίας Μαμαλάκης 
Δημοσιογράφος & συγγραφέας, σύμβουλος σε ειδικά θέματα γαστρονομίας

COFFEE BREAK
Με την ευγενική χορηγία των εταιρειών Zaro’s Waters και Women Associations 

6. Νίκος Μηλιαράκης
Πρόεδρος Δικτύου Οινοποιών Κρήτης 
7. Αντώνης Παναγιωτόπουλος 
Επικεφαλής της Ομάδας Συμβούλων Γαστρονομίας Κρήτης, Πρόεδρος Ελλ. Ακαδημίας Γεύσης
8. Νίκος Κατσαρός
τ. Πρόεδρος Ε.Φ.Ε.Τ 
9. Συζήτηση Panel με θέμα: 
«Ανάπτυξη νέων υποδομών στο κύκλωμα διακίνησης και διάθεσης των κρητικών προϊόντων σε συνδυασμό με την παραδοσιακή κρητική κουζίνα».
10. Μανώλης Πατεράκης 
Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρητικών Σωματείων: Ο ρόλος της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας στην αξιοποίηση των προϊόντων της κρητικής γης και στην ανάπτυξη του τουρισμού. 

Προσφορά παραδοσιακών κρητικών εδεσμάτων που θα παρασκευάσουν Κρήτες του Λεκανοπεδίου Αττικής 

Σάββατο 25/05

ΗΛΕΚΤΡΑ

12:00-17:00

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Οργάνωση ΔΙΚΤΥΟ ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Κυριακή 26/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

13:00-15:00

ΒΡΑΒΕΥΣΗ ΤΩΝ ΝΙΚΗΤΩΝ ΤΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΤΟΥ ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ 
Οργάνωση ΔΙΚΤΥΟ ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Κυριακή 26/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

18:00-19:00

Ομιλίες αφιερωμένες στην συνεισφορά της Κρήτης στην ελληνική Ιστορία, Οικονομία, Γράμματα και Ποτιτισμό καθώς και στη Μάχη της Κρήτης.
Με τη συνδιοργάνωση της Παγκρήτιας Ένωσης.
1. Χαιρετισμός και συντονισμός από τον κ. Μαριδάκη Γεώργιο, Πρόεδρο της Παγκρήτιας Ένωσης.
2. Χαιρετισμός του Περιφερειάρχη Κρήτης κ. Σταύρου Αρναουτάκη 
3. Ομιλία του κ. Μάνου Παπάζογλου, Δρ. Πολιτικών Επιστημών και Λέκτορα Πολιτικών Συστημάτων στο Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Διευθνών Σχέσεων του Πανεπιτσημίου Πελοποννήσου
4. Ομιλία του κ. Παναγιώτη Καμηλάκη, κύριου ερευνητή του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών.
5. Ομιλία και απαγγελία ποιημάτων από τον κ. Δημήτριο Α. Κακαβελάκη Ποιητή – Συγγραφέα – Δημοσιογράφο
6. Αναφορά στο ιστορικό της Μάχης της Κρήτης από τον πρόεδρο της Παγκρήτιας Ένωσης κ. Γεώργιο Μαριδάκη.

Κυριακή 26/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

19:00-20:00

Χορευτικό Πρόγραμμα:
1. Λαογραφικό και Χορευτικός Όμιλος “ΚΡΗΤΕΣ” του Γιώργου Πετράκη
2. Λαογραφικός Όμιλος “ΑΟΡΕΙΤΗΣ” του Στέφανου Ντούλα
3. Μουσικοχευτικός Όμιλος “ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ” του Κώστα Κυριακάκη
Μουσικό Πρόγραμμα
Κρητική μουσική από το Γιώργο Δαγαλάκη και το συγκρότημά του.

Δευτέρα 27/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

14:00-18:00

HELLENIC-CHINESE BUSINESS FORUM 2013
Μετά το σημαντικότατο αυτό επιχειρηματικό φόρουμ θα ακολουθήσει η τελετή λήξης της έκθεσης με ένα αφιέρωμα στο Νίκο Καζαντζάκη και μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με τη συνδιοργάνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρητικών Σωματείων και το Ίδρυμα \”Νίκος Καζαντζάκης\”.

16.00 COFFEE BREAK 
Με την ευγενική χορηγία των εταιρειών Zaro’s Waters και Women Associations

Δευτέρα 27/05

ΑΙΘΟΥΣΑ

18:00-19:00

ΤΕΛΕΤΗ ΛΗΞΗΣ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑΣ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ

24 -27/05

ΔΙΑΖΩΜΑ

Στην Έκθεση Κρήτη η μεγάλη συνάντηση θα φιλοξενηθεί η συλλογή του κ. Κώστα Μπαντουβά με έργα του Ζωγράφου Ρουσσέτου Παναγιωτάκη και θέμα \”Η Μάχη της Κρήτης\”

24 -27/05

ΔΙΑΖΩΜΑ

Εκθέματα από το Ιστορικό – Λαογραφικό Οικομουσείο Αιγάλεω του κ. Γιάννη Περράκη