ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑ
Απόγευμα στο Κάστρο. Οσες φορές και να αναφερθούμε στο πρώτο νησί των Δωδεκανήσων στα όρια με τις Κυκλάδες, δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε αυτή τη βόλτα που ξεκινάει από τους μύλους στην είσοδο της Χώρας, συνεχίζει στα ολόλευκα σοκάκια της και καταλήγει στο υπέροχο Κάστρο με την αποκαλυπτική θέα. Μια διαδρομή που θα την κάνετε ξανά και ξανά! Κ. Β.
Με καραβάκι ή πεζή. Σε απόσταση 10 χλμ. από τη Χώρα -ο δρόμος είναι βατός, αλλά χωμάτινος- θα φτάσετε στον Αη Γιάννη, που είναι το μοναστήρι και το ομώνυμο Κάστρο, αλλά και το φαράγγι που αρχίζει από εκεί και οδηγεί, μετά από μισή ώρα περίπου, σε μία από τις ωραιότερες και πλέον απομονωμένες παραλίες του νησιού (εκτός και αν τύχετε την ώρα που κάνει στάση εδώ το εκδρομικό καραβάκι, μια στάση που δεν κρατάει πολύ - μην ανησυχείτε). Για την κατάβαση καλό είναι να φοράτε κλειστά παπούτσια και να αποφύγετε το μεσημέρι. Επίσης, να έχετε μαζί σας οπωσδήποτε νερό και κανένα φρούτο ή σνακ. Στον Αη Γιάννη, όπως και στα γειτονικά νησάκια Κουτσομύτη και Κουνούπι, μπορείτε να πάτε και με σκάφος. Για το μεν πρώτο αξίζει η πεζοπορία -αν την αντέχετε φυσικά-, για τα νησάκια ωστόσο επιλέξτε τη θαλάσσια εκδρομή. Οι βουτιές που θα κάνετε στα ανοιχτά είναι εμπειρία! Κ. Β.
Μπάνιο και φαγητό. Ψιλή άμμος και πεντακάθαρα νερά: στην παραλία Καμινάκια, στη νοτιοδυτική πλευρά του νησιού, θα ευχαριστηθείτε βουτιές. Μετά το μπάνιο κατευθυνθείτε προς την ταβέρνα της Λίντας (Τ/6932-610.050) για φαγητό φτιαγμένο με αγνά υλικά, παραγωγής των ιδιοκτητών. Λ. Κ.
Και άλλη μια γαστρο-εμπειρία: η αστακομακαρονάδα της Αστυφαγίας στο Σχοινώντα, στη συνέχεια της Μαλτεζάνας (Τ/22430-64.004). Συνδυάστε την με μπάνιο στο υπέροχο Μπλε Λιμανάκι, το οποίο όμως χωράει με το ζόρι τρεις-τέσσερις παρέες, γι' αυτό ξεκινήστε νωρίς το πρωί. Κλ. Μ.

ΚΑΛΥΜΝΟΣ
Το Harry's Paradise στον Εμπορειό (Τ/22430-40.062) έχει έναν από τους ωραιότερους κήπους της Δωδεκανήσου. Τις τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως το θρυλικό καλυμνιώτικο μούρι (αρνάκι με ρύζι) που συνήθως προσφέρεται το Πάσχα αντί σουβλιστού αρνιού, θα τις βρείτε όλο το χρόνο και κατόπιν παραγγελίας. Η κουζίνα βασίζεται σε πολύ καλές πρώτες ύλες και τα πιάτα έχουν μια δόση «υγιεινής διατροφής», γι' αυτό και αποτελεί την πιο αγαπημένη επιλογή των ξένων αναρριχητών που κατακλύζουν το νησί - που ας μην ξεχνάμε είναι από τους πλέον δημοφιλείς αναρριχητικούς προορισμούς του κόσμου. Ν. Μπ.
Το φιορδ της Ρίνας. Η περιπατητική διαδρομή από την Πόθια μέχρι τον κάμπο στο Βαθύ είναι απολαυστική. Θα περάσετε από ένα σκληρό πέτρινο τοπίο, αυτό που τόσα χρόνια βασάνισε και έσπρωξε τους Καλύμνιους στη θάλασσα, και ύστερα από περίπου 3 ώρες θα αντικρίσετε τον εύφορο κάμπο στο Βαθύ και θα καταλήξετε στο εντυπωσιακό φιορδ της Ρίνας. Καταπληκτικά ταβερνάκια και ανόθευτη δωδεκανήσια ατμόσφαιρα θα είναι η ανταμοιβή για τον κόπο σας (για περισσότερες πληροφορίες προμηθευτείτε τον αντίστοιχο χάρτη των εκδόσεων Ανάβαση). Ν. Μπ.
Το μικρό νησάκι της Τελένδου βρίσκεται απέναντι από τη δυτική πλευρά της Καλύμνου σε κοντινή απόσταση. Καραβάκια από τις Μυρτιές σάς μεταφέρουν ανά μισή ώρα από νωρίς το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα. Στην Τέλενδο θα βρείτε αρκετές καλές παραλίες, εστιατόρια και καφέ. Καθίστε στο On The Rocks (T/22430-48.260) για να απολαύσετε τη θέα προς την Κάλυμνο, αλλά και να δοκιμάσετε σπιτικά μαγειρευτά φαγητά και αργότερα κοκτέιλ. Λ. Κ.

ΚΑΡΠΑΘΟΣ
Στον ανέγγιχτο Βορρά. Το χωριό Ολυμπος και το επίνειό του Διαφάνι είναι οι τελευταίοι σταθμοί πριν από την άγρια βόρεια πλευρά, κομμάτι της οποίας έχει χαρακτηριστεί καταφύγιο άγριας ζωής. Στην περιοχή NATURA ανήκει και το νησάκι Σαρία, που βρίσκεται στη βόρεια άκρη και το χωρίζει από την Κάρπαθο ένας πορθμός πλάτους 50 μέτρων. Εδώ είναι και το καταφύγιο της φώκιας μονάχους μονάχους. Μπορείτε να πλησιάσετε τις βόρειες ακτές με καραβάκι από το Διαφάνι. Στην περιοχή υπάρχουν αρκετές παραλίες, όπου θα κάνετε στάση, όπως τα Παλάτια και η Χαλαβρόντα στη Σαρία, ενώ ενδιαφέρον έχει και ο κόλπος του Τρίστομου. Πληροφορίες για δρομολόγια στα Τ/22450-51.462, 6974-057.759. Λ. Κ.
Η Ολυμπος της παράδοσης. Γυναίκες με παραδοσιακές φορεσιές, πετρόχτιστοι φούρνοι, η μυρωδιά του σπιτικού ψωμιού είναι λίγα από τα χαρακτηριστικά τής μέχρι πρότινος απομονωμένης Ολύμπου. Δοκιμάστε οπωσδήποτε ντόπια προϊόντα και φαγητά, όπως οι χειροποίητες μακαρούνες που σερβίρονται με σιτάκα (είδος τυριού με υφή γιαουρτιού). Θα τις γευτείτε στην ταβέρνα Ολυμπος (Τ/22450-51.333) στο ομώνυμο χωριό ή στην Ωραία Κάρπαθο (Τ/22450-22.501) στα Πηγάδια. Στην Ολυμπο, αξίζει επίσης να έρθετε για το πανηγύρι που γίνεται τον Δεκαπενταύγουστο και ακόμα περισσότερο για το πανηγύρι της 28ης Αυγούστου, όπου οι ντόπιοι με τα πολύχρωμα ρούχα και στολίδια τους θα χορεύουν στους ήχους από αυτοσχέδιες μαντινάδες τρία μερόνυχτα. Οι επισκέπτες είναι καλοδεχούμενοι, αρκεί να συμμετέχουν μόνο στο φαγητό και το ποτό. Ο χορός είναι δική τους υπόθεση. Λ. Κ., Κλ. Μ.

ΚΑΣΟΣ
Τέσσερις θάλασσες συναντιούνται στο νοτιότερο νησί των Δωδεκανήσων με τους χίλιους κατοίκους. Εδώ, στον οικισμό της Παναγιάς, θα δείτε το σύμπλεγμα των 6 κατάλευκων εκκλησιών. Σύμφωνα με το μύθο, οι ναοί χτίστηκαν έτσι για να ξορκίσουν έξι αερικά που εμφανίστηκαν κάποτε και αφιερώθηκαν σε ισάριθμους αγίους. Η Παναγιά είναι το μέρος όπου λαμβάνει χώρα το μεγαλύτερο πανηγύρι του νησιού τον Δεκαπενταύγουστο. Λ. Κ.
Φρέσκο, φρεσκότατο ψάρι. Εξι, το πολύ εφτά το πρωί στο λιμανάκι του Φρυ, και συγκεκριμένα στο καφενείο δίπλα στον Αγιο Σπυρίδωνα. Θα έρθετε για έναν ελληνικό καφέ, αλλά και για να πιάσετε πρωινή κουβέντα με τους ψαράδες του νησιού που έχουν μόλις καταφτάσει με την ψαριά της ημέρας, την οποία ζυγίζουν και πωλούν επιτόπου. Κλ. Μ.

ΚΑΣΤΕΛΛΟΡΙΖΟ
Στη Γαλάζια Σπηλιά. Νοικιάστε ένα βαρκάκι από τα πολλά που διαφημίζουν θαλάσσιες βόλτες στο λιμάνι για να επισκεφτείτε τη φαντασμαγορική Γαλάζια Σπηλιά (ή Φώκιαλη), στα νότια του νησιού. Το φως του ήλιου εισβάλλει μέσα από το μικρό άνοιγμά της και φωτίζει τα νερά με τέτοιον τρόπο, που τη βάφει κυριολεκτικά μπλε ελεκτρίκ. Αν το κύμα σάς ζαλίζει, διαλέξτε μια μέρα που θα έχει άπνοια, καθώς το «ταξίδι» διαρκεί περίπου 20 λεπτά. Ε. Κ.
Το μαγειρείο του νησιού. Τολμήστε να «σνομπάρετε» το λιμανάκι και ανεβείτε στην ήσυχη πλατεία του Ανω Χωριού στην ταβέρνα Πλατάνια (Τ/22460-49.206). Πρόκειται για το μαγειρείο που τάισε όλο το cast and crew της ταινίας «Mediterraneo», και το οποίο εξακολουθεί μέχρι σήμερα να φτιάχνει άψογα παραδοσιακά σαλαντούρμασι (κρεμμύδια γεμιστά), μαμαδίσιες μελιτζάνες παπουτσάκια, τραγανούς ρεβιθοκεφτέδες, κάτω από φωτογραφίες της νεαρής Βάνας Μπάρμπα. Ε. Κ.
Από το βουνό στο παραγάδι. Μπορεί να λέγεται Αγιος Γεώργιος του Βουνού, αλλά στην πραγματικότητα βρίσκεται σε λόφο και σας χωρίζουν 401 σκαλιά από την κορυφή του. Ανεβείτε για να δείτε το εκκλησάκι του Αγίου Χαράλαμπου και τη μικρή κατακόμβη. Κατηφορίζοντας, καθίστε για φαγητό δίπλα στη θάλασσα, στο Παραγάδι (Τ/6946-178.018). Ο ιδιοκτήτης έχει δικό του καΐκι, με το οποίο βγαίνει για ψάρεμα κάθε πρωί. Λ. Κ.

ΚΩΣ
Παραλίες για όλους. Μια γαλάζια κορδέλα λευκής αμμουδιάς τυλίγει το νησί: απέραντες ακτές, ό,τι πρέπει για σέρφερ, στο βόρειο τμήμα του, μια φαντασμαγορική ακτή στη νότια πλευρά, το Καμάρι, υπέροχες παραλίες προς τα ανατολικά - Μπανάνα, Μarkos Beach, Paradise Beach, Camel Beach. Υπάρχει όμως και κάτι διαφορετικό, μια βραδινή βουτιά... υψηλής θερμοκρασίας, εφόσον οδηγήσετε από την πόλη προς τον Αγιο Φωκά και συνεχίσετε μέχρι τα Θερμά: το ηφαίστειο της γειτονικής Νισύρου «στέλνει» καυτό νερό να αναβλύζει ασταμάτητα μέσα από το νερό. Ε. Κ.
Αγιος Θεολόγος και Λιμνιώνας. Απομακρυνθείτε από τον τουριστικό αχό της πόλης και των οργανωμένων παραλιών και επισκεφτείτε δύο «κόχες» του νησιού. Στα δυτικά της Κεφάλου, στον Αγιο Θεολόγο, πίσω από αμμοθίνες και μια βοτσαλωτή (σπάνιο!) παραλία, οι ιδιοκτήτες της ομώνυμης ταβέρνας (Τ/6974-503.556) σερβίρουν ψάρι που πιάνουν με τα καΐκια τους και κλέφτικο με κατσικάκια από το κοπάδι τους. Στον εξίσου απομακρυσμένο Λιμνιώνα, η ομώνυμη ταβέρνα (Τ/22423-00.193) στέκει μοναχική με θέα το ηλιοβασίλεμα και, από κάτω, ο προστατευμένος από κύματα κολπίσκος σάς καλεί για βουτιές. Ε. Κ.
Το χωριό Ζια είναι ένα από τα όμορφα χωριά του όρους Δικαίου, πνιγμένο στα πεύκα και στις λυγαριές. Αφού περάσετε περπατώντας από τα καταστήματα με τα τουριστικά είδη, χαζέψετε το βοτανόκηπο στο Φυσικό Πάρκο της και απολαύστε μια σπιτική λεμονάδα στον Νερόμυλο της Ζιας (Τ/6972-292.109). Κατηφορίζοντας πίσω, καθίστε στην ταβέρνα Ωρομέδων (Τ/22420-69.983), από τις πιο διάσημες του νησιού, όπου ο μόνος λόγος για να μην επικεντρωθείτε σε μυρωδάτα μαγειρέματα, όπως το κατσικάκι γεμιστό με ρύζι, συκωτάκι και κώτικα μπαχαρικά, είναι να «κολλήσετε» με το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα. Ε. Κ.
Serif, Arap και παράδοση. Μη χάσετε για κανένα λόγο τις σπεσιαλιτέ με οθωμανικό άρωμα στα δύο hot spots του χωριού Πλατάνι (ή Κερμεντές), 3 χλμ. από την πόλη: σουτζουκάκια σμυρναίικα με γιαούρτι, κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ντόπιο κρασοτύρι, κεμπάπ με φιστίκι Αιγίνης, εκμέκ με παγωτό καϊμάκι στου Serif (Τ/22420-23.784) και στου Arap (Τ/22420-28.442). Παραδίπλα, έξω από το εργαστήριο του ζαχαροπλαστείου Παράδοση, θα πετύχετε πιθανότατα κάποια συντροφιά γυναικών να ξεφλουδίζουν επιμελώς ντόπια πομοντόρια, «βεργάκια», όπως τα λένε εδώ, για την παρασκευή του παραδοσιακού γλυκού του κουταλιού. Ε. Κ.
Ξεχωριστή διαμονή. Ανάμεσα στα ξενοδοχεία-μεγαθήρια της λογικής «all included» που είναι σπαρμένα στο νησί, το «Κοs Aktis» (Βασιλέως Γεωργίου 7, Τ/22420-47.200, www.kosaktis.gr), πρώην Ξενία, ξεχωρίζει για το εντελώς διαφορετικό του στυλ μέσα στην πόλη της Κω, σύρριζα στο κύμα. Η θέα-θάλασσα εισβάλλει στα δωμάτια μέσα από τις βεράντες με τα διάφανα κάγκελα, ενώ στο επίσης παραθαλάσσιο μπαρ-ρέστοραν τα ζουμερά μπέργκερ δίνουν ρέστα! Ε. Κ.

ΛΕΙΨΟΙ
Παναγιά του Χάρου. Αν βρεθείτε στους Λειψούς ή στα γύρω νησιά στα τέλη Αυγούστου, δρομολογήστε επίσκεψη στην Παναγιά του Χάρου ανήμερα τη γιορτή της, στις 23 του μήνα, στα εννιάμερα της Παναγίας. Το πανηγύρι στο εκκλησάκι, που απέχει περίπου 1 χλμ. από το λιμάνι των Λειψών, δεν διαφέρει από τα ανάλογα πανηγύρια στα νησιώτικα ξωκλήσια, διαφέρει όμως η εικόνα της Παναγίας: μοναδική περίπτωση Βρεφοκρατούσας που κρατάει όχι βρέφος αλλά τον Εσταυρωμένο! Ε. Κ.
Φαγητό, ποτό και ωραίες μουσικές. Η παραλία Κατσαδιά έχει γράψει τη δική της ιστορία στο μικρό νησάκι των Δωδεκανήσων. Εδώ, πριν από αρκετά χρόνια, ο Χριστόδουλος άνοιξε τη «Ντιλάιλα» πλάι στην παραλία, και η αλήθεια είναι ότι από μόνο του αυτό το υπέροχο καφέ, εστιατόριο και μπαρ αποτελεί προορισμό. Εχει μάλιστα πολλούς πιστούς φίλους, που έρχονται εδώ κάθε καλοκαίρι για να απολαύσουν τη μαγειρική, τις μουσικές και τα κοκτέιλ του Χριστόδουλου από το ένα πρωί ώς το άλλο! Κ. Β.

ΛΕΡΟΣ
Γεύσεις θαλασσινές και υπέροχες. Στην Αγία Μαρίνα, κολλητά στον πέτρινο μύλο που σχεδόν φυτρώνει από τη θάλασσα, ο Μύλος (Τ/22470-24.894, 6973-450.773, www.mylostavern.gr) αδικείται από τον προσδιορισμό «ταβέρνα», αφού τα τραπέζια γεμίζουν και με δημιουργικές ψαροφαγικές γεύσεις-προϊόντα του γαστρονομικού brainstorming της οικογένειας Κουτσουνάρη. Από σασίμι με λαβράκι μέχρι πετροσωλήνες! Ε. Κ.
Ηλιοβασίλεμα και γλυκό. Ξεκινήστε την απογευματινή σας βόλτα από τον Πλάτανο με τα όμορφα σπίτια, τα γραφικά σοκάκια και την πολυσύχναστη πλατεία και δείτε το ηλιοβασίλεμα από το κάστρο της Παναγίας πάνω στο λόφο Απιτίκι. Αφού πέσει ο ήλιος για τα καλά, συνεχίστε προς την Αγία Μαρίνα για πατσαβουρόπιτα στο Παραδοσιακό. Το ζαχαροπλαστείο της οικογένειας Καρπαθάκη σερβίρει την καλύτερη του νησιού, αλλά και όλα τα υπόλοιπα παραδοσιακά γλυκίσματα της Λέρου και των Δωδεκανήσων. Κ. Β.
Αναζητήστε την εκκλησία της Αγίας Κιουράς, με τις ασυνήθιστες αγιογραφίες, δημιουργήματα των πολιτικών κρατουμένων της περιόδου της δικτατορίας. Η Αγία Κιουρά έχει χαρακτηριστεί από το υπουργείο Πολιτισμού διατηρητέο μνημείο. Κ. Β.

ΝΙΣΥΡΟΣ
Βόλτα στο ηφαίστειο. Οσο τετριμμένο και αν ακούγεται, παραμένει το must του νησιού. Το σκηνικό είναι αλλόκοτο: η βλάστηση χάνεται, σκόνη, βράχια, κίτρινο, πορτοκαλί, μπεζ και μια έντονη δυσοσμία από τις αναθυμιάσεις του υδρόθειου. Ενα μονοπάτι οδηγεί στον πυθμένα του Στέφανου, ενός από τους μεγαλύτερους υδροθερμικούς κρατήρες στον κόσμο, με διάμετρο 330 μέτρα και «φουμαρόλες», απ' όπου ξεπετάγονται θειούχα αέρια. Η θερμοκρασία είναι υψηλή και επιβάλλεται να έρθετε με κλειστά παπούτσια και να αποφύγετε το μεσημέρι.
Παχιά Αμμος. Δεν είναι χρυσαφένια με γαλαζοπράσινα νερά, αλλά σκουρόχρωμη, στις αποχρώσεις του μαύρου και του καφέ, και όσο ο ήλιος είναι ψηλά, καίει χωρίς κανένα έλεος τις γυμνές πατούσες. Επίσης, θέλει και 10-15 λεπτά εύκολης -αλλά με λίγη προσοχή- πεζοπορίας για να την προσεγγίσετε από το τέλος του δρόμου. Προμηθευτείτε παγωμένο νερό, οπωσδήποτε ομπρέλα θαλάσσης ή τέντα και κολυμπήστε στα δροσερά και ολοκάθαρα νερά της. Είναι από τις αγαπημένες παραλίες των ελεύθερων κατασκηνωτών και η αλήθεια είναι ότι αξίζει μια διανυκτέρευση μόνο και μόνο για το βραδινό μπάνιο. Κ. Β.

ΠΑΤΜΟΣ
Για όλους. Μέσα στα χρόνια και με πολλούς εγχώριους και διεθνείς celebrities να κατακλύζουν το νησί, η Πάτμος έχει καθιερωθεί στη συνείδηση των περισσότερων ως ένας μάλλον ακριβός προορισμός. Και εν μέρει είναι αλήθεια. Αυτή είναι όμως η μία πλευρά της. Γιατί κοντά στη Σκάλα, που είναι το λιμάνι του νησιού, και συγκεκριμένα στο Μελόι, υπάρχει για παράδειγμα το ωραιότατο κάμπινγκ Στέφανος (Τ/22470-31.821). Είναι καθαρό, έχει σκιές και μία από τις πιο δημοφιλείς ταβέρνες του νησιού, που την αγαπούν ιδιαίτερα οι ντόπιοι. Και αυτό κάτι λέει. Κ. Β.
Για κοκτέιλ. Ε, αν μένετε στο κάμπινγκ (ή και σε οποιοδήποτε άλλο από τα απλά και πιο προσιτά ενοικιαζόμενα δωμάτια που διαθέτει το νησί) κι έχετε ρίξει το κόστος της διαμονής, μπορείτε να κλείσετε την απογευματινή σας βόλτα στη Χώρα με ένα μοχίτο ρουαγιάλ με σαμπάνια στη Στοά με την εντυπωσιακά μεγάλη κάβα και happy hours προσεχώς (Τ/ 22470-32.226, 10 ευρώ το κοκτέιλ), πριν ανεβείτε στο μπαρ Αστοιβή -διαχρονική αξία στη νυχτερινή ζωή της Πάτμου-, για το επόμενο ποτό. Κ. Β.
Στον κόλπο του Γροίκου, στη νοτιοανατολική πλευρά του νησιού, θα κολυμπήσετε σε κρυστάλλινα και παγωμένα νερά, ενώ κατά μήκος της ακτής θα βρείτε σκιά από αρμυρίκια. Κάντε μακροβούτι και μόλις βγείτε από το νερό προσέξτε πόσο «ζωντανό» φαίνεται το έρημο Τραγονήσι απέναντι. Στον Γροίκο λειτουργεί τα τελευταία δύο χρόνια περίπου και το ξενοδοχείο Patmos Aktis (Τ/22470-32.800, www.patmosaktis.gr). Ακόμη και αν η τσέπη σας δεν αντέχει να πληρώσει το αντίτιμο (τα δωμάτια ξεκινούν από 400 ευρώ), ελάτε για ένα χαλαρό ποτό στο Theion Sea Bar του ξενοδοχείου. Γ. Π.
Τα πρωινά της κυρίας Ευτυχίας στο καφέ Βαγία. Δοκιμάστε τις παραδοσιακές πίτες της, τις ομελέτες και τις μαρμελάδες από τα χέρια της και όταν, με το καλό, χωνέψετε, κατεβείτε στην παραλία της Βαγίας για ηλιοθεραπεία και μπάνιο. Ξ. Γ.
Παραλία Λάμπη. Στη βόρεια πλευρά του νησιού, η παραλία Λάμπη είναι ιδανική για να περάσετε εκεί όλη τη μέρα. Οφείλει το όνομά της στα πεντακάθαρα νερά και τα γυαλιστερά βότσαλα, πάνω στα οποία αντανακλά ο ήλιος δημιουργώντας λάμψη. Είναι επίσης γνωστή για τα χρωματιστά βότσαλα που διαθέτει, τα οποία όμως ολοένα και λιγοστεύουν. Πάνω στην παραλία θα βρείτε και την ομώνυμη ταβέρνα, τα τραπεζάκια της οποίας είναι δίπλα στο κύμα. Σερβίρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (Τ/22470-31.490). Λ. Κ.

ΡΟΔΟΣ
Αφιερώστε χρόνο στην Παλιά Πόλη. Ειδικά το βραδάκι που υποχωρεί η ζέστη, πιείτε το ποτό σας στα μπαράκια της πλατείας Αρίωνος. Το Mooi παίζει πιο χορευτική μουσική και σερβίρει δροσερά cocktails, η Ρωγμή του Χρόνου είναι πιο ροκ και συχνά διοργανώνει live, ενώ στο Baduz θα ακούσετε από blues και rock μέχρι έντεχνο και latin. Λ. Κ.
Δύο καλά κρυμμένα μυστικά της Παλιάς Πόλης. Στο τέλος της οδού Σοφοκλέους και μακριά από τα τουριστικά φώτα, βρίσκεται η μικρή γειτονιά του καλού φαγητού. Στην ταβέρνα Πιζάνιας (Σοφοκλέους 24, Τ/22410-22.117) θα φάτε χταποδάκι μελίχλωρο (θηλυκό και λιασμένο στο Βορρά), χειροποίητα ορεκτικά και φρέσκα ψάρια ψημένα στα κάρβουνα, μπροστά σας στη μικρή ψησταριά. Ακριβώς απέναντι βρίσκεται το εστιατόριο Mandala (Σοφοκλέους 38, Τ/22410-38.119). Ευφάνταστα έθνικ πιάτα, cocktails και long drinks σε ένα πολύ χαλαρό και ευχάριστο περιβάλλον. Λ. Κ.
Η Νέα Πόλη της Ρόδου μπορεί να μην είναι τόσο ρομαντική όσο η Παλιά, αλλά κρύβει ωραία σημεία για καφέ και βόλτες. Περπατήστε από την πλατεία Ακαδημίας μέχρι την παραλία και από εκεί στην πλατεία Ενυδρείου, στη βορειότερη μύτη του νησιού. Στη Νέα Πόλη βρίσκεται και το ξενοδοχείο Angela Suites (28ης Οκτωβρίου 7, Τ/22410-78.906-6, www.angelasuites.gr) με μοντέρνα και άνετα δωμάτια. Λ. Κ.
Η πλατεία της Νέας Αγοράς βρίσκεται κοντά στη θάλασσα και δίπλα στην Παλιά Πόλη, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι αποτελεί μια ζωντανή αγορά με πολύ καλές προτάσεις για φαγητό. Επιλέξτε το Indigo (Τ/6972-663.100) για έθνικ πιάτα, όπως το ιρανικό adas με κοτόπουλο, ή το μεζεδοπωλείο Αγορά (Τ/22410-22.273) για θαλασσινά, παστά ψάρια και ούζο, τσίπουρο ή σούμα. Λ. Κ.
Ενα πλήρες παντοπωλείο. Το Παλλάδιον (Νέα Αγορά, Τ/22410-29.841) του Νίκου Παπασταματίου είναι ένα αναπάντεχα πλήρες παντοπωλείο με λιχουδιές ελληνικές, όπως το ροδίτικο θαλασσόχορτο (κρίταμο), ολόκληρο στέλεχος κάππαρης για τη ροδίτικη σαλάτα, αλλά και άφθονες διεθνείς επιλογές. Από ιταλικά ρύζια για τα ριζότο μέχρι καπνιστό σολομό Σκωτίας. Εντυπωσιακή η συλλογή με τα 70 διεθνή τυριά. Εκτακτες οι μοτσαρέλες τους, υπέροχο προβολόνε dolce, σπανιόλικο μαντσέγκο, αλλά και τετραετούς ωρίμασης γραβιέρα Χανίων του Τσιτσιρίδη. Ν. Μ.
Βόλτα στην ενδοχώρα. Από τα νότια χωριά κοντά στο Γεννάδι μέχρι λίγο πριν από την πόλη, θα βρείτε παραδοσιακά χωριά, φυσικά τοπία μοναδικού κάλλους και ταβερνάκια με αγνά προϊόντα. Στο χωριό Εμπωνας καθίστε στην ταβέρνα του Μπάκη (Τ/22460-41.247) για νόστιμα κρέατα στα κάρβουνα. Λ. Κ.
Το μικρό χωριό της Λίνδου, στη νοτιοανατολική πλευρά της Ρόδου, έγινε ήδη από τη δεκαετία του '60 γνωστός τουριστικός προορισμός. Οχι μόνο για την εντυπωσιακή ακρόπολη κάτω από την οποία απλώνονται τα λευκά σπίτια της, αλλά και για την προτίμηση που της έδειξαν VIP και celebrities. Κάντε το γύρο του χωριού, ανεβείτε στο εκκλησάκι του Αγίου Παύλου και σταματήστε για φαγητό στο εξαιρετικό ιταλικό εστιατόριο Broccolino (Τ/ 22440-31.688) για αυθεντική ιταλική κουζίνα. Λ. Κ.
Το Ενυδρείο της Ρόδου είναι ένας σκοτεινός θαλάσσιος παράδεισος. Στους στενούς διαδρόμους του θα δείτε διάφορα πλάσματα που ζουν στο βυθό και θα μάθετε τα πάντα για το έργο του Υδροβιολογικού Σταθμού της Ρόδου. Βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα, στο βορειότερο άκρο του νησιού, και είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 9 το πρωί ώς τις 8.30 το βράδυ (Τ/22410-27.308). Λίγο πιο κάτω, επίσης πάνω στον παραλιακό δρόμο, θα βρείτε το ιδιαίτερο Mod's Cafe - επηρεασμένο από το κίνημα των mods στην Αγγλία (τέλη '50 - μέσα '60). Λ. Κ.

ΣΥΜΗ
Ρεμπέτικα στα Δωδεκάνησα. Παρασκευή βράδυ, στην ταβέρνα του Γιώργη στο χωριό. Γραφική πλακόστρωτη αυλή, μαγειρευτά φαγητά και μπόλικο κρασί. Γύρω στις 9, ο Νώντας με τη μελωδική φωνή του και ο αυτοδίδακτος Λευτέρης με το τρίχορδο μπουζούκι του θα σας κάνουν να μη θέλετε να ξημερώσει. Ισως η πιο όμορφη κομπανία του καλοκαιριού. Γ. Π.
Νοικιάστε μια βάρκα από το μαγαζί του Γιάννη, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την αστυνομία. Περάστε το Μπουάζι και με πλώρη προς Χοντρό σταματήστε και κάντε μια βουτιά στα μέσα της διαδρομής. Σ' εκείνο το σημείο, μολονότι βρίσκεστε μεσοπέλαγα, ο βυθός κάνει ένα απότομο ύψωμα και φτάνει στα δέκα μέτρα από την επιφάνεια του νερού. Αν παρατηρήσετε καλά, θα δείτε όλες τις αποχρώσεις του μπλε και θα νομίζετε ότι κολυμπάτε πάνω σε παλέτα. Οι τολμηροί δοκιμάστε να κολυμπήσετε μέχρι τη μικρή φωκοσπηλιά. Γ. Π.
Απογευματινή βόλτα. Ξεκινήστε από την κορυφή του χωριού, κατεβείτε την Καλή Στράτα και χαζέψτε αριστερά-δεξιά τα όμορφα νεοκλασικά. Ξαποστάστε στην ομώνυμη καφετέρια, για να δείτε μπροστά σας όλο το νησί. Αν δεν βρείτε τραπεζάκι, προχωρήστε λίγο πιο κάτω και καθίστε στα παγκάκια των Μύλων. Μόλις αρχίζει και βραδιάζει, κατευθυνθείτε προς το Χαράνι και πιείτε κοκτέιλ στο καφέ-μπαρ Τσαπί, δίπλα από το ξενοδοχείο Αλίκη. Παραγγείλτε ένα ποτό, ξαπλώστε σε μια μαξιλάρα και απολαύστε δεξιά σας τη Σύμη φωτισμένη. Γ. Π.

ΤΗΛΟΣ
Μυστικό Χωριό. Ενα ερειπωμένο χωριό με μισογκρεμισμένα σπίτια που ζωντανεύει μόνο τα βράδια. Αυτό το παράδοξο κρύβει το Μικρό Χωριό της Τήλου, το οποίο εγκαταλείφθηκε περίπου στα μέσα του 20ού αιώνα. Ενα μόνο σπίτι, όμως, μετατράπηκε σε μπαρ, που λειτουργεί εδώ και 17 χρόνια. Το Mikro Chorio (T/6932-086.094) προσφέρει δωρεάν μεταφορά από τα Λιβάδια με βαν ανά μία ώρα, από τις 11 το βράδυ και μετά. Λ. Κ.

kathimerini.gr