Ο Οργανισμός Ανάπτυξης Κρήτης, στα πλαίσια της Οινικής Έκθεσης “Οινοκρητικά 2014″, διοργανώνει σειρά εκδηλώσεων από 13 έως 15 Φεβρουαρίου με τίτλο "Δικτύωση και Γαστρονομικές Περιπλανήσεις".

Στόχος των εκδηλώσεων είναι η ενημέρωση επαγγελματιών που ασχολούνται με το τουρισμό (εστίαση, ξενοδοχειακός τομέας, εργαζόμενοι και επιχειρηματίες), με τη δημιουργία τοπικών προϊόντων που έχουν χρηματοδοτηθεί από το Leader (π.χ. αρτοποιοί, ελαιουργεία, γυναικείοι συνεταιρισμοί) καθώς επισης και σε μικρές επιχειρήσεις όλων των κλάδων που μπορούν να ωφεληθούν από τη δικτύωση.

Πρόγραμμα εκδηλώσεων 13, 14, 15 Φεβρουαρίου 2014

Πνευματικό Κέντρο Χανίων

1. Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου 2014

Ώρα έναρξης: 15.00μ.μ. Workshop με θέμα την αναβάθμιση παροχής υπηρεσιών στο τουρισμό (αίθουσα συνεδριάσεων Πνευματικού Κέντρου Χανίων)
Συντονισμός: Σοφία Μιχάκη

Α. Η συμβολή του προγράμματος Leader στη τοπική ανάπτυξη: Σοφία Μιχάκη, οικονομολόγος, προϊσταμένη Κοινοτικών Προγραμμάτων Ο.Α.Κ. Α.Ε.

Β. Βελτίωση του προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος: Μαρία Κατσούλη, Headsommelier

Στόχοι: Παρουσίαση χρηματοδοτικών προγραμμάτων και αναβάθμιση προσφερόμενων υπηρεσιών

Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που ασχολούνται με το τουρισμό (εστίαση, ξενοδοχειακός τομέας, εργαζόμενοι και επιχειρηματίες), με τη δημιουργία τοπικών προϊόντων που έχουν χρηματοδοτηθεί από το Leader (π.χ. αρτοποιοί, ελαιουργεία, γυναικείοι συνεταιρισμοί) και παραδοσιακοί σύλλογοι που οργανώνουν εκδηλώσεις

2. Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου

Ώρα έναρξης: 7.00 μ.μ. Πνευματικό Κέντρο Χανίων
Πολιτισμός, κρασί και γαστρονομικές διαδρομές μέσα από Χανιώτες εικαστικούς δημιουργούς
Η Αυγή Αμπελικάκη, ο Πέτρος Ξενάκης, η Αγλαΐα Περάκη αφηγούνται στοιχεία από το κρασί, το πολιτισμό και τη παράδοση της Κρήτης
Ώρα έναρξης: 7.30 μ.μ. Εκδήλωση (αίθ. εκδηλώσεων 1ου ορόφου Πνευματικού Κέντρου Χανίων)
Συντονισμός: Λευτέρης Κοπάσης Διευθύνων Σύμβουλος Ο.Α.Κ. Α.Ε.

Α. Καλωσόρισμα:
Γιώργος Δεικτάκης, Γεν. Γραμματέας Αποκ. Διοίκησης Κρήτης, πρόεδρος Δ.Σ. Ο.Α.Κ. Α.Ε.
Λευτέρης Κοπάσης Διευθύνων Σύμβουλος Ο.Α.Κ. Α.Ε.

Β. Χαιρετισμοί επισήμων

Γ. Χαιρετισμός προέδρου Οινοποιών Δυτικής Κρήτης Ν. Καραβιτάκη

Δ. Αυτοδιαχειριζόμενα μέσα του ΕΟΤ, τα αποτελέσματα της λειτουργίας τους και πως αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προβολή γαστρονομικών διαδρομών και προϊόντων, Αγγελική Βαρελά διευθύντρια ΕΟΤ, Ελευθερία Φίλη υπεύθυνη social media ΕΟΤ

3. Σάββατο 15 Φεβρουαρίου

Ώρα έναρξης: 10.00 μ.μ. Workshop με θέμα τη δικτύωση: (αίθουσα συνεδριάσεων Πνευματικού Κέντρου Χανίων)
Συντονιστής: Γιώργος Μαυρογιάννης, Διευθυντής Αναπτυξιακής Ηρακλείου

Α. Τοπική Ανάπτυξη & Δικτύωση Μάγια Ε. Σπανουδάκη Msc, Δ/νση Στρατηγικού Σχεδιασμού & Ανάπτυξης Ο.Α.Κ. Α.Ε.

Β. Παρουσίαση Medeat, Εύα Κατσαράκη Αναπτυξιακή Ηρακλείου, Εθνικός συντονιστής

Γ. Η συμβολή του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων στη δικτύωση για την ανάπτυξη της υπαίθρου, Υπουργείο Αγρ. Αν. &Τροφίμων

Δ. Παράγοντες ενίσχυσης της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας για μια βιώσιμη τοπική ανάπτυξη Δρ. Λίτος Χαράλαμπος Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης, Επιστημονικός Συνεργάτης ΟΑΚ Α.Ε. - Πολυτεχνείου Κρήτης

Στόχοι: παρουσίαση Medeat, παρουσίαση ανάπτυξης επιχειρήσεων μέσω δικτύωσης, προγράμματα

Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που ασχολούνται με το τουρισμό (εστίαση, ξενοδοχειακός τομέας, εργαζόμενοι και επιχειρηματίες), με τη δημιουργία τοπικών προϊόντων που έχουν χρηματοδοτηθεί από το Leader (π.χ. αρτοποιοί, ελαιουργεία, γυναικείοι συνεταιρισμοί). Απευθύνεται επίσης σε μικρές επιχειρήσεις όλων των κλάδων που μπορούν να ωφεληθούν από τη δικτύωση