Γνωρίζετε ότι το έμβρυο πριν τον τοκετό αποθηκεύει σίδηρο ανάλογα με το μέγεθος του σώματός του; Το εκπληκτικό είναι ότι τα τελειόμηνα βρέφη γεννιούνται με ικανοποιητικά αποθέματα σιδήρου, τα οποία επαρκούν μέχρι να διπλασιάσουν το βάρος τους!
Τα πρόωρα και ελλειποβαρή βρέφη διαθέτουν μικρές ποσότητες εναποθηκευμένου σιδήρου κατά συνέπεια πρέπει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή ώστε να μην εμφανιστεί σιδηροπενική αναιμία.
Γεωργία Σπ. Πετράκη
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Βιογραφικό σημείωμα