Το χρώμα του κέλυφους του αυγού δεν έχει σχέσει με την ποιότητα του ούτε την θρεπτική του αξία.

Εξαρτάται αποκλειστικά από την ράτσα της κότας

Γεωργία Σπ. Πετράκη
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Βιογραφικό σημείωμα