Οι ώρες και η ποιότητα του ύπνου παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του ανθρώπου. Σε πειράματα που πραγματοποιήθηκαν βρέθηκε ότι η στέρηση ύπνου οδηγεί σε μείωση του μεταβολισμού ενώ ταυτόχρονα αυξάνεται η έκκριση ορεξιογόνων ορμονών ( γκρελίνη) και αναστέλλεται η έκκριση ανορεξιογόνων ορνομών (λεπτίνη).

Επίσης βρέθηκε ότι άτομα που ακολουθούν πρόγραμμα απώλειας βάρους και δεν συμπληρώνουν τις απαιτούμενες ώρες ύπνου έχει σαν αποτέλεσμα την μείωση της απώλεια λίπους κατά μισό και την αύξηση της απώλειας μυικής μάζας.

Γεωργία Σπ. Πετράκη
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Βιογραφικό σημείωμα