Ενα μικρό παραδεισένιο κολπάκι, μπορεί να ανακαλύψει κάποιος αφού "περάσει" το φαράγγι του "Καθολικού" , που βρίσκεται στο Ακρωτήρι Χανίων. - Δείτε Φωτογραφίες και Βίντεο

Ενα κολπάκι που μοιάζει πολύ με την φημισμένη παραλία του Αγίου Στεφάνου (Σειτάν) στα Χανιά, που έχει προσεγγίσει χιλιάδες επισκέπτες τα τελευταία χρόνια. Για να φτάσει κανείς εκει πρέπει να περάσει το εξίσου πανέμορφο φαράγγι του Καθολικού.

Το φαράγγι Καθολικού βρίσκεται κάτω από τη Μονή Γουβερνέτου, στην περιοχή του Ακρωτηρίου, 16χλμ ανατολικά των Χανίων.

Είναι από τα σημαντικότερα φαράγγια της Κρήτης με ιδιαίτερη θρησκευτική αξία, καθώς στις σπηλιές του έβρισκαν καταφύγιο πολλοί μοναχοί και ασκητές. Μέσα στις σπηλιές έχουν κτιστεί μικρά εντυπωσιακά εκκλησάκια.

Μέσα στο μικρό αυτό φαράγγι υπάρχει η εγκαταλελειμμένη Μονή Καθολικού απο όπου του φαράγγι πήρε το όνομα του.

Πρόκειται ίσως για το αρχαιότερο μοναστήρι της Κρήτη καθώς χρονολογείται απο το 1600. 

Η διαδρομή απο την μονή μέχρι το κολπάκι είναι ξεκούραστη, καθως το μονοπάτι είναι πλακόστρωτο για περίπου μισή ώρα και καταλήγει στην εγκαταλειμμένη μονή του καθολικού.Aπο εκει αρχίζει το φαράγγι με μήκος περίπου 3.5 χιλιόμετρα 

Κάτω απο την γέφυρα ξεκινάει το φαράγγι

Η διαδρομή μετά τη μονή του Καθολικού συνεχίζεται παράλληλα με την κοίτη του ποταμού οπότε πρέπει κανείς να κατέβει και να περάσει κάτω από την εντυπωσιακή γέφυρα.

Μετά από βατή πορεία, 20 περίπου λεπτών,  το φαράγγι καταλήγει στη θάλασσα σχηματίζοντας ένα μικρό κολπάκι με γαλαζοπράσινα, πεντακάθαρα κρυστάλλινα νερά που χρησιμοποιήθηκε και σαν λιμανάκι παλαιότερα απο τους μοναχούς για τον ανεφοδιασμό της μονής.

Φτάνοντας στο κολπάκι θα δει κανείς ίχνη λατομείου, ένα πηγάδι κι έναν βράχο έχει το σχήμα καραβιού

Το ιδιαίτερο με αυτό το κολπάκι είναι οτι δεν φαίνεται απο πουθενά!Ακόμα και απο υψηλό υψόμετρο! Μονο όταν ο επισκέπτης φτάσει στο τέλος του φαραγγιού θα μπορέσει να το αντικρίσει 

Τα βαθιά νερά σε συνδυασμό με τα ψηλά βράχια προσφέρουν άφθονες βουτιές, απο ότι ύψος επιθυμείται.