Ενα ντοκουμέντο της βιοτεχνικής ιστορίας της χρονικής περιοδου του μεσοπολέμου για την Κρήτη μπορεί να είναι ενα σιδερένιο σκουριασμένο κουτάκι.
Η ιδιαίτερα επιμελημένη συσκευασία Χαλβά με το σήμα ΧΑΤΖΗ ,της μισής οκάς , αποδεικνύει την ύπαρξη της βιοτεχνίας των ΥΙΩΝ ΧΑΤΖΗΜΗΛΙΑΡΑΚΗ με έδρα το Ηράκλειο και τηλέφωνο 486.
Συστατικά προϊόντος ,όπως αναγράφονται στην συσκευασία, ζάχαρη, λεύκωμα, σησαμέλαιο.
Φωτογραφίες Ευθύμη Βασιλάκη
http://diktaios.blogspot.gr/