Συνεχίζεται η άνοδος των τιμών ελαιολαδου που επιτυγχάνονται σε δημοπρασίες που γίνονται στην Κρητη, ενώ σταθερά υψηλές αλλά σε χαμηλότερα επίπεδα διατηρούνται στα ιδιωτικά ελαιοτριβεία και στο εμπόριο.
Στον διαγωνισμό που έγινε από τον ΑΣ Ζάκρου Σητείας στις 12 Δεκεμβρίου 2016 για ποσότητα 30 τόνους, οξύτητας 0,4%, συμμετείχαν 5 ενδιαφερόμενοι και η τιμή που κατακυρώθηκε ήταν 3,92€/κιλο
Στον διαγωνισμό που έγινε από τον Α.Σ. Σκοπής Σητείας στις 16 Δεκεμβρίου 2016 για ποσότητα 60 τόνων οξύτητας 0,5% , συμμετείχαν τρεις ενδιαφερόμενοι και η τιμή στην οποια κατακυρώθηκε ήταν 3.81 €/κιλο.
Εξάλλου, σε εξέλιξη βρίσκεται διαγωνισμός από τον Α.Σ. Kριτσάς για ποσότητα 60 τόνων οξύτητας 0,4% με προθεσμία λήξης υποβολής προσφορών στις 22 Δεκεμβρίου όπως φαίνεται σε σχετική ανάρτηση στην ιστοσελίδα του ΣΕΔΗΚ www.sedik.gr
Διαπιστώνεται έτσι, ότι αρχίζει να συνειδητοποιείται το γεγονός ότι η διαδικασία των διαγωνισμών είναι οπωσδήποτε καλύτερη γιατί εκτός από την διαφάνεια που παρέχει, τελικά επιτυγχάνει και υψηλότερες τιμές. Ωστόσο απορίας άξιο παραμένει το γεγονός ότι η διαδικασία αυτή δεν ακολουθείται από όλους τους Συν/σμους ως θα έπρεπε
Την διαδικασία των διαγωνισμών η δημοπρασιών συνιστά και προωθεί από πέρυσι ο ΣΕΔΗΚ και την διευκολύνει δημοσιεύοντας δωρεάν στην ιστοσελίδα του τους διαγωνισμούς που προκηρύσσονται.
Βέβαια οι τιμές που διαμορφώνονται στην αγορά με άλλες διαδικασίες διαθεσης, καίτοι διατηρούνται αρκετά υψηλές, είναι αρκετά χαμηλότερες από εκείνες των δημοπρασιών.
Έτσι συμφωνα με το Δελτίο τιμών του ΣΕΔΗΚ της 20 Δεκεμβρίου που εxει ήδη αναρτηθεί στην Ιστοσελίδα www.sedik.gr οι τιμές για ελαιόλαδο 0,3ο κυμαίνονται στην Κρητη από 3,35 -3,55 €/κ και στην Πελοπόννησο απο3,20-3,60€/κ. Συμφωνα με το ίδιο Δελτίο στην Ισπανία κυμαίνονται από 3,30-4,30 €/κ και στην Ιταλία 5,60-5,75€/κ
