Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει πολλές αρνητικές συνέπειες, πέρα από την... αύξηση βάρους.

Σύμφωνα με έρευνες, η ζάχαρη αποτελεί τον Νο1 παράγοντα που οδηγεί σε διάφορες σοβαρές ασθένειες στην ενήλικη ζωή.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Business Insider, που επικαλείται τον γιατρό Παιδιατρικής Ενδοκρινολογικής, Ρόμπερτ Λούστιγκ, στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, η ζάχαρη που καταναλώνουμε πάει κατευθείαν στο συκώτι το οποίο είναι το μόνο όργανο που μπορεί να μεταβολίσει τη φρουκτόζη. Αλλά η πολλή φρουκτόζη μετατρέπεεται σε λίπος του συκωτιού, κάτι που μπορεί να οδηγήσει στο μεταβολικό σύνδρομο, γνωστό και ως "σύνδρομο αντίστασης στην ινσουλίνη" ή "σύνδρομο Χ" το οποίο συνδέεται με τον διαβήτη τύπου 2, την υπέρταση, τις καρδιαγγειακές νόσους, τον καρκίνο ακόμα και την άνοια.

Μάλιστα στις ΗΠΑ, υπολογίζεται ότι πάνω από ο μισός πληθυσμός πάσχει από ασθένειες που συνδέονται με το μεταβολικό σύνδρομο.