Πέρα από την συμβολή του στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην καλή καρδιακή λειτουργία, ο χυμός από παντζάρι παρουσιάζει θετικές επιδράσεις στην αντιμετώπιση της άνοιας.

Η δράση του αυτή οφείλεται στα νιτρικά άλατα που περιέχει τα οποία οδηγούν σε διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και επιταχύνουν τη ροή του οξυγόνου προς τους μυς, την καρδιά και τον εγκέφαλο βοηθώντας στην καλύτερη αξιοποίησή του.

Παγωμένου Ελευθερία 
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Βιογραφικό σημείωμα