Εύκολος κορμός με καρδιά παγωτό για να κεράσετε τους αγαπημένους σας!

Για τον κορμό θα χρειαστείτε:

2 πακέτα ‏μπισκότα πτι-μπερ
1 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη άχνη
‏Κακάο (όση ποσότητα θέλετε)
2 ‏βανίλιες
Λίγο ‏ρούμι ή κονιάκ
250 γρ. ‏βούτυρο
1 ‏κρόκος αυγού (προαιρετικά)
‏παγωτό βανίλια

Εκτέλεση

Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε μέχρι να το μίγμα σας να ασπρίσει.

Σε μια μικρή λεκάνη σπάτε τα μπισκότα με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια. Ρίχνετε στο μίγμα με το βούτυρο το κακάο, τις βανίλιες, το ρούμι και τον κρόκο αυγού.

Ανακατεύετε τα υλικά πολύ καλά με την σπάτουλα, προσθέτετε τα μπισκότα και στη συνέχεια ανακατεύετε με το χέρι σας.

Στρώνετε το γλυκό σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας και τοποθετείτε στη μέση του μπάλες παγωτού.

Με τη βοήθεια της λαδόκολλας ή μιας πετσέτας κλείνετε με τα χέρια σας σε ρολό και το τοποθετείτε στην κατάψυξη για να παγώσει.

icookgreek