H σημερινή συνταγή είναι πραγματικά μια νόστιμη ιδέα που μπορείτε να ετοιμάσετε σε λιγότερο από 30 λεπτά.
Υλικά
200 γραμμάρια λαζάνια
300 ml χυμό ντομάτας
200 γραμμάρια μοτσαρέλα
100 γραμμάρια κίτρινο καπνιστό τυρί
30 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
Ελαιόλαδο (προαιρετικά)
Βασιλικός
Αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τη μοτσαρέλα, τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το ελαιόλαδο και φύλλα βασιλικού και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε στο κάτω μέρος λίγες κουταλιές από τη σάλτσα ντομάτας, από πάνω στρώνουμε τα λαζάνια και το κίτρινο τυρί και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό. Όταν είναι έτοιμα τα αφήνετε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε.
jenny.gr