Η ντομάτα με τη μοτσαρέλα και το ελαιόλαδο δένουν γευστικά και κάνουν τις πιο ωραίες μπρουσκέτες!

Υλικά

15 φέτες μπρουσκέτας
4 ντομάτες
200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
Φύλλα βασιλικού
Ελιές καθαρισμένες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους, όπως και την μοτσαρέλα.

Τοποθετούμε  μια λίγα κυβάκια μοτσαρέλα και από πάνω λίγο από τα κυβάκια ντομάτας σε κάθε μπρουσκέτα. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ. Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, τις ελιές, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού.

sidagi.gr

Ακολουθήστε το flashnews.gr στο Google News και την σελίδα μας στο Facebook