Την ετήσια γενική της συνέλευση θα πραγματοποιήσει τις επόμενες μέρες στα Χανιά η Ένωση Ευρωπαίων Σομελιέ (ASE) με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Επιμελητηρίου Χανίων.

Ο στόχος της ASE από τη δημιουργία της το 2004, ήταν η ανάπτυξη της προώθησης οινικής κουλτούρας και η εναρμόνιση της σε διάφορες χώρες της ΕΕ, προωθώντας παράλληλα ανταλλαγές και συναντήσεις μεταξύ σομελιέ και οινοποιών, και υποστηρίζοντας εκπαιδευτικά σεμινάρια σομελιέ σε όλη την Ευρώπη.

Η ASE είναι η μόνη ένωση σομελιέ η οποία έχει θέση στην ειδική ομάδα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για την Ποιότητα του Οίνου, των Αλκολούχων και του Φαγητού.

Η Γενική συνέλευση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 25 Οκτωβρίου στις 10 το πρωί στο ξενοδοχείο Κρήτη ενώ στο πλαίσιο της συνέλευσης θα γίνουν ξεναγήσεις, σε οινοποιεία, τυροκομεία, αποστακτήρια, αξιοθέατα κλπ.
Μεταξύ άλλων το  πρόγραμμα της παραμονής της ASE στα Χανιά περιλαμβάνει:

ΔΕΥΤΕΡΑ 23 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Σύντομη παρουσίαση τοπικών ποικιλιών και δοκιμή μπουφέ  ΕΒΕΧ 4ος όροφος – 7μ.μ.

ΤΡΙΤΗ 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Επίσκεψη σε Οινοποιία

ΤΕΤΑΡΤΗ 25 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

10π.μ. Γενική συνέλευση στο ξενοδοχείο ΚΡΗΤΗ

Οινογευσία και τοπική γαστρονομία (ΚΑΜ) 12 το μεσημέρι

Επίσκεψη σε τυροκομεία και αποστακτήρια

ΠΕΜΠΤΗ 26 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 

Επίσκεψη σε Οινοποιία και στο Θέρισσο 

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 27 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Αναχώρηση από τα Χανιά