Η Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, η Αναπτυξιακή Εννιά Χωριών Α.Ε., ο Συνεταιρισμός Καστανοπαραγωγών Ν. Χανίων, οι Δήμοι Πλατανιά, Κισάμου, Καντάνου-Σελίνου και το Ινστιτούτο Ελιάς & Υποτροπικών Φυτών Χανίων συνδιοργανώνουν  εσπερίδα με θέμα: “Παραγωγή και Εμπορία του Κάστανου: Προβλήματα και Προοπτικές”.

Η εκδήλωση θα γίνει στην αίθουσα του Συλλόγου Γυναικών στις Βουκολιές την Δευτέρα 2, Απριλίου 2012 και ώρα 18.00.

Στόχος της εσπερίδας είναι η αποτύπωση της υπάρχουσας κατάστασης και η ανάδειξη των νέων παγκόσμιων τάσεων στην παραγωγή και διάθεση του κάστανου.

Στην εσπερίδα θα παρουσιαστούν καινοτόμες μέθοδοι καλλιέργειας, πληροφορίες σχετικά με το γενετικό υλικό (υποκείμενα, ποικιλίες), τρόποι αντιμετώπισης εχθρών και ασθενειών καθώς και στοιχεία που σχετίζονται με την επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία του προϊόντος.

Σκοπός της εσπερίδας είναι, εκτός από την διάχυση τεκμηριωμένης επιστημονικής γνώσης, να αποτελέσει και μια αφορμή για συνάντηση και συζήτηση των εμπλεκόμενων στην παραγωγή και διάθεση του κάστανου καθώς και για την διερεύνηση της δυνατότητας συντονισμού μεταξύ έρευνας και παραγωγής.

Π Ρ Ο Γ Ρ Α Μ Μ Α

17:30 - 18:00 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ - ΕΓΓΡΑΦΕΣ

18:00 - 18:30 ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ
Αναπτυξιακή Εννιά Χωριών ΑΕ
Συνεταιρισμός Καστανοπαραγωγών Ν. Χανίων
Περιφερειακή Ενότητα Χανίων
Δήμος Πλατανιά
Δήμος Κισάμου
Δήμος Καντάνου-Σελίνου
Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων

18:30 - 19:00 Η καλλιέργεια της καστανιάς
Εισηγητής: Δρ. Ιωάννης Μετζιδάκης Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων

19:00 - 19:20 Λίπανση - Άρδευση της καστανιάς
Εισηγητές: Δρ. Γιώργος Ψαρράς, Δρ. Κων/νος Χαρτζουλάκης Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων

19:20 - 19:50 Φυτοπαθολογικά προβλήματα της καστανιάς (Μελάνωση, Έλκος)
Εισηγητής: Δρ. Στέφανος Διαμαντής Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών Θεσσαλονίκης

19:50 - 20:10 Εντομολογικοί εχθροί της καστανιάς
Εισηγητές: Δρ. Αργυρώ Καλαϊτζάκη, Δρ. Δημήτριος Αβτζής ΥΠΑΑΤ και Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών Θεσσαλονίκης

20:10 - 20:30 Επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία του κάστανου
Εισηγητής: Χαράλαμπος Αννουσάκης Αναπτυξιακή Εννιά Χωριών ΑΕ

20:30 - 20:50 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

20:50 - 21:30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Μπομπολάκης Νικόλαος, Πρόεδρος Συν/σμού Καστανοπαραγωγών Ν. Χανίων
Κυριτσάκης Απόστολος, Πρόεδρος Αναπτυξιακής Εννιά Χωριών ΑΕ
Μαζαράκης Γιώργος, Φυτωριούχος
Δεσποτάκης Ιωάννης, Παραγωγός
Μοτάκης Γιώργος, Παραγωγός