Η έναρξη των εργασιών του συνεδρίου θα γίνει αύριο Τρίτη 3 Απριλίου στις 10 π.μ. στο Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων, την Τετάρτη το συνέδριο θα μεταφερθεί το πρωί στο Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου και το απόγευμα στο Πάνορμο Ρεθύμνου, ενώ οι εργασίες του θα ολοκληρωθούν την Πέμπτη 5 Απριλίου με επισκέψεις σε Ηράκλειο και Λασίθι.
Έλληνες και ξένοι ομιλητές θα αναφερθούν μεταξύ άλλων στους παράγοντες που διαμορφώνουν την ζήτηση του αγροτουρισμού, στην σύνδεση του πρωτογενή τομέα με τον αγροτουρισμό, στην μεγάλη και μικρή κλίμακα του χωροταξικού σχεδιασμού στο μέλλον της επιχείρησης τουρισμού υπαίθρου στις Ευρωπαϊκές χώρες, κ.α.
Μεταξύ των ομιλητών, ο Ευρωβουλευτής μέλος των Επιτροπών Γεωργίας – Ανάπτυξης υπαίθρου, Σπύρος Δανέλλης, ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, η καθηγήτρια Aγροτικής Oικονομίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Όλγα Ιακωβίδου, και ο Πρόεδρος δικτύου “Τα πιο όμορφα χωριά της Ιταλίας” Fiorello Primi κ.α.
Αναλυτικά το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
Τρίτη 3 Απριλίου 2012
Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΙΧ)
10,00 Προσέλευση
10.15 -10.25 Παρουσίαση του Συνδέσμου Ενώσεων Αγροτουρισμού Ελλάδος. Η θέση του ΣΕΑΓΕ για τον Τουρισμό Υπαίθρου –Αγροτουρισμό.Κορίννα Μηλιαράκη, Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων ΣΕΑΓΕ
10.25 -11.00 Χαιρετισμοί Εκπροσώπων Φορέων (Εκπρόσωπος Υπουργείου Τουρισμού, Περιφέρειας, Πρόεδροι Επιμελητηρίων, Εκπρόσωπος Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Αγροτουρισμού, Πρόεδρος ΣΕΑΓΕ, κ.ά.)
11.00-11.20 Το μέλλον της επιχείρησης τουρισμού υπαίθρου στις Ευρωπαϊκές χώρες.Klaus Ehrlich, Γενικός Γραμματέας EuroGites (Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Τουρισμού Υπαίθρου
11.20-11.40 «Ηθική και Τουρισμός » Norberto Tonini, Mέλος Επιτροπής Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, Πρώην Πρόεδρος Διεθνούς Οργανισμού Κοινωνικού Τουρισμού
11.40-12.00 Τουρισμός Υπαίθρου –Αγροτουρισμός Δύο αναξιοποίητοι θησαυροί για τη βιώσιμη ανάπτυξη Σπύρος Δανέλλης, Ευρωβουλευτής Μέλος των Επιτροπών Γεωργίας Ανάπτυξης Υπαίθρου και Μεταφορών και Τουρισμού.
12.00-12.20 «Χωροταξικός σχεδιασμός: H μεγάλη και η μικρή κλίμακα.» Βάννα Σφακιανάκη, αρχιτέκτων μηχανικός
12.20-12.40 Διάλειμμα
12.40-13.00 «Τα πιο όμορφα χωριά της Ιταλίας. Τουρισμός Πολιτισμός Τοπικά Προϊόντα. Μια πολύ σημαντική εμπειρία της Ιταλικής Αυτοδιοίκησης» Fiorello Primi, Πρόεδρος δικτύου Τα πιο όμορφα χωριά της Ιταλίας.
13.00-13.20 Η εμπειρία στον αγροτουρισμό : Παράγοντες που διαμορφώνουν τη ζήτηση Όλγα Ιακωβίδου καθ. Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκη, τμήμα αγροτικής οικονομίας.
13.20-14.30 Στρογγυλό Τραπέζι «Brand και Branding»
Συντονισμός Ντόρης Βασιλείου, Πρόεδρος Ένωσης Δυτ.Μακεδονίας Fiorello Primi, Πρόεδρος δικτύου Τα πιο όμορφα χωριά της Ιταλίας Norberto Tonini, Mέλος Επιτροπής Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού
Γιώργος Δημητριάδης, Biolea, Ιδρυτής Δικτύου Υνί-Πιρούνι, κίνημα αλληλέγγυας συναλλαγής παραγωγών καταναλωτών
14.30-16.30 Γεύμα στο χώρο του ΜΑΙΧ
16.30 -16.45 «Γιατί οι πελάτες του τουρισμού υπαίθρου – αγροτουρισμού επιστρέφουν κάθε Χρόνο» Παναγής Μεταξάτος, Πρόεδρος Ένωσης Αγροτουρισμού Ιονίων Νήσων
16.45-17.00 Η σύνδεση του πρωτογενή τομέα με τον αγροτουρισμό Αλέκος Στεφανάκης, κτηνίατρος, πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ
17.00-17.15 Αγροτουρισμός και περιοχές NATURA. Σταύρος Ξηρουχάκης, βιολόγος Μουσείο Φυσικής Ιστορίας
17.15-17.30 «Η ανάγκη συλλογής, διάδοσης και διάσωσης των ντόπιων ποικιλιών και των άγριων φυτών. Η προσφορά τους στη σημερινή επανεκκίνηση της υπαίθρου» Μέλπω Σκουλά, Δρ. Βιολόγος – Βοτανικός
17.30-17.45. Ο ρόλος της παραγωγής τοπικών, δίκαιων & βιολογικών προϊόντων στην αγροτουριστική αυθεντικότητα. Σωτήρης Μπαμπαγιούρης,, BIO Hellas, Τμήμα περιφερειακής ανάπτυξης Αναπληρωτής εκπρόσωπος της Ελλάδος στο IFOAM.eu
17.45-18.00 Εναλλακτικές μορφές δραστηριότητας, στην προώθηση του τουρισμού υπαίθρου Γιώργος Αντωνακάκης, οδηγός βουνού, εκπαιδευτής αναρρίχησης
18.00-18.15 Παραδοσιακή Μουσική και Τοπικός Πολιτισμός Στέλιος Ελληνιάδης, Εκδότης
18.15-18.30 Διάλειμμα με Καφέ
18.30-19.30 Στρογγυλό Τραπέζι «Δικτύωση και Προώθηση του τουρισμού υπαίθρου και αγρoτουρισμού»
Συντονισμός Πάνος Πούλος, Πρόεδρος Έν. Αγροτουρισμού Πελοποννήσου Πέγκυ Μπαλιτσάρη, Διευθ.Guest Inn. Fiorello Primi, Πρόεδρος δικτύου «Τα πιο όμορφα χωριά της Ιταλίας» Ρούσσος Κυπριωτάκης, Δήμαρχος Αρχανών Αστερουσίων
Τέλος Εργασιών
21.30 Παράθεση Δείπνου σε παραδοσιακή Ταβέρνα με κρητική μουσική (Μέλος Ένωσης Αγροτουρισμού Κρήτης)
Τετάρτη 4 Απριλίου 2012
Ινστιτούτο Επαρχιακού Τύπου Άγιοι Πάντες Αποκορώνου Χανίων
10.00 -12.00 Εργασίες Συνεδρίου ΣΕΑΓΕ με συμμετοχή εκπροσώπων των Ενώσεων Αγροτουρισμού Ελλάδος
12.30 Γεύμα
15.00 Αναχώρηση για Πάνορμο
Χαρουπόμυλος Πανόρμου
18.00 . Χαιρετισμός, τοποθέτηση Σταύρος Αρναουτάκης, Περιφερειάρχης Κρήτης, Χαιρετισμός Εκπρόσωποι Εμπορικών Βιομηχανικών Επιμελητηρίων Κρήτης,
18.20-18.40 Εισήγηση « Ο Στρατηγικός Σχεδιασμός της Περιφέρειας Κρήτης για την πρωτογενή παραγωγή ».Θεανώ Βρέντζου, Αντιπεριφερειάρχης Κρήτης, υπεύθυνη πρωτογενή τομέα
18.40-20.00 Γεύσεις Ελλάδος Γνωριμία και γευσιγνωσία προϊόντων από περιοχές της Ελλάδας και της Κρήτης
20.00-22.00 Συναυλία κρητικής μουσικής Βασίλης Σταυρακάκης, τραγούδι, μαντολίνο Στέλιος Πετράκης, λύρα Γιώργος Μανωλάκης, λαούτο Αντώνης Σταυρακάκης, λαούτο
22.00 Δείπνο σε ταβέρνα στο Πάνορμο
Πέμπτη 5 Απριλίου 2012
9.00 Αναχώρηση από Χανιά στο Ηράκλειο
11.00 Επίσκεψη στο Μουσείο Ηρακλείου
11.00 Επίσκεψη αντιπροσωπείας στον Περιφερειάρχη κ.Σταύρο Αρναουτάκη
11.30 Επίσκεψη αντιπροσωπείας στον Πρόεδρο ΕΒΕΗ κ.Μαν.Αλιφιεράκη
12.00 Επίσκεψη σε Οινοποιείο περιοχής Πεζών
13.00 Γεύμα σε παραδοσιακή ταβέρνα στα Πεζά
14.30 Αναχώρηση για Λασίθι
15.30 Επίσκεψη στο Συνεταιρισμό Κριτσάς
16.30 Επίσκεψη στον Άγιο Νικόλαο
18.30 Επιστροφή στο Ηράκλειο
19.30 Αναχώρηση Συνέδρων