Διοργανωτές της εκδήλωσης ο Δήμος Πλατανιά και η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου (ΚΕΔΗΠ) ενώ πραγματοποιείται υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης
Πρόγραμμα
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει την ελαιοσυλλογή του ελαιόκαρπου με παραδοσιακό τρόπο (με τα χέρια). Θα ακολουθήσει πιστοποίηση του παραχθέντος Ελαιοκάρπου αλλά και του Ελαιολάδου από Διαπιστευμένο φορέα .
Την παραπάνω Δράση θα παρακολουθήσουν Σύνεδροι από όλο τον κόσμο που θα παρευρίσκονται σε Διεθνές Συνέδριο στην περιοχή μας.
Θα ακολουθήσει παραδοσιακό κέρασμα με γεύσεις ελαιολάδου.