Τρεις κλασικές συνταγές για ταραμοσαλάτα της ελληνικής παράδοσης

Με πατάτα, με ψωμί ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην αυθεντική ταραμοσαλάτα, ένα είναι βέβαιο: Καθαρά Δευτέρα και Σαρακοστή χωρίς ταραμά δε γίνεται! Bρείτε εδώ τη συνταγή που τραβάει περισσότερο η όρεξή σας.

 

Μακαρονόπιτα με φέτα και κασέρι

Η παράδοση για την τελευταία εβδομάδα του Τριωδίου, γνωστή ως «Εβδομάδα της Τυρινής»  απαιτεί την αποχή από το κρέας. Τα παλιά χρόνια τη βδομάδα τούτη καταναλώνονταν μόνο τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτι, αυγά, ζυμαρικά και ψάρια.