Το ελλαγικό οξύ το συναντάμε στα μούρα, τα βατόμουρα, τις φράουλες, τα κεράσια, το ρόδι, τα κόκκινα σταφύλια και τα καρύδια. Έχει υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα και ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Έρευνες δείχνουν ότι δρα προστατευτικά στην εμφάνιση καρκίνου και εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Παγωμένου Ελευθερία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Βιογραφικό σημείωμα