ΜΥΘΟΣ

Συχνά το συγχέουμε με τη γλυκιά μυζήθρα που έχει συνήθως χαμηλά λιπαρά. Η θερμιδική του αξία είναι περίπου 460 θερμίδες ανά 100gr, κάτι που το τοποθετηθεί στα πολύ λιπαρά τυριά και μάλλον ακατάλληλο για δίαιτα απώλειας βάρους.

Ταυτόχρονα η περιεκτικότητα του σε ασβέστιο είναι 109mgr ανά 100gr και θεωρείται σχετικά χαμηλή.

Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα με προσθήκη κρέμας αιγοπρόβειου γάλακτος. Γι αυτό και η νόστιμη βουτυράτη γεύση του. Όμως μην ξεγελαστείτε, απολαύστε το σε μικρές ποσότητες και όχι πολύ συχνά.

Στέλλα Η. Σαρηπαναγιώτου 
Διατροφολόγος
Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity
Βιογραφικό σημείωμα

Ακολουθήστε το flashnews.gr στο Google News και την σελίδα μας στο Facebook