2 στήθη Κοτόπουλο φιλέτο κομμένα σε μερίδες
4-5 μικρές πατάτες με την φλούδα κομμένες
2 κρεμμύδια σε ροδέλες
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες
2 πιπεριές πρέσινες κομμένες
Ντοματίνια κομμένα στην μέση
250 γρ. Κασέρι πικάντικο κομμένο σε κυβάκια
Αλάτι
Πιπέρι
Κουρκουμά
Πάπρικα καπνιστή
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζι… παίρνουμε 2-3 φύλλα αλουμινόχαρτο, το βάζουμε σαν βάση και από πάνω λαδόκολλα… ρίχνουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά, κλείνουμε σε μορφή φακέλου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° στον αέρα για μιάμιση ώρα περίπου… μόλις περάσει η ώρα ώρα το ανοίγουμε προσεκτικά να μην χαθούν τα ζουμιά του και ψήνουμε ακόμα για 20- 30 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρωμα….
mageirikikaisintages.blogspot.com