Το προσεχές Σάββατο 2 Απριλίου ανοίγει τις Πύλες του το 5ο ΠΑΓΚΡΗΤΙΟ ΦΟΡΟΥΜ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΔΙΚΤΥΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ– SUPER MARKET στο Διεθνές  Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ) στις Γούρνες (πρώην Αμερικάνική Βάση).

Στη διάρκεια Συνέντευξης Τύπου που παραχωρήθηκε σήμερα στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου κ. Μανώλης Αλιφιεράκης παρουσίασε τα ακόλουθα στοιχεία  σχετικά με τη φετινή διοργάνωση.

ΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΜΕΡΟΣ:

15 Δίκτυα Διανομής – Σούπερ Μάρκετ
39 όμιλοι Ξενοδοχείων (περισσότερα από 60 ξενοδοχεία)
174 παραγωγοί / μεταποιητές τοπικών αγροτικών προϊόντων (οπωροκηπευτικά, λάδι, κρασί, μέλι, ρακί, αλλαντικά, τυροκομικά, νερό, σταφίδα, αρτοσκευάσματα, σαλιγκάρια κλπ)

ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΜΕ ΔΙΚΑ ΤΟΥΣ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ:

Η Περιφέρεια Κρήτης
Οι Δήμοι της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου
Θα προσφέρουν κέρασμα με προϊόντα της περιοχής τους και θα ενημερώνουν για τις δομές υποστήριξης του πρωτογενούς τομέα που διαθέτουν.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ  ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ:

Συγκεντρώνουμε στοιχεία από τα ξενοδοχεία, σχετικά με τις ποσότητες  προϊόντων  και το διάστημα που τα χρειάζονται, ώστε να ενημερώνουμε τους παραγωγούς για τη συζήτηση.

ΣΤΟΧΟΣ ΦΟΡΟΥΜ:

Το κορυφαίο για την οικονομία της Κρήτης επιχειρηματικό γεγονός έχει στόχο να βοηθήσει τη συνεργασία ξενοδόχων και αγροτών/μεταποιητών/προμηθευτών αγροτικών Κρητικών προϊόντων, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των Κρητικών ξενοδοχείων και της ευρύτερης τοπικής αγοράς από την ντόπια παραγωγή, αλλά και να δοθεί η ευκαιρία στους επισκέπτες του νησιού να γνωρίσουν τα γνήσια προϊόντα της Κρητικής διατροφής.

Το εγχείρημα έχει στεφθεί με μεγάλη επιτυχία κατά τα τέσσερα προηγούμενα χρόνια και αποτελεί πλέον θεσμό για την τοπική αγορά, καθώς έχει δώσει τη δυνατότητα σε πολλούς ξενοδόχους να προμηθευτούν τοπικά προϊόντα  από τους παραγωγούς, χτίζοντας μια οικονομική συνεργασία με πολλαπλά οφέλη για τις δύο πλευρές.

Το ΠΑΓΚΡΗΤΙΟ ΦΟΡΟΥΜ περιλαμβάνει συναντήσεις εκπροσώπων των ξενοδοχείων και των δικτύων διανομής με αγρότες, κτηνοτρόφους και μεταποιητές/προμηθευτές αγροτικών Κρητικών προϊόντων σε προκαθορισμένα ραντεβού, αλλά και έκθεση Κρητικών προϊόντων.

Το 5ο ΠΑΓΚΡΗΤΙΟ ΦΟΡΟΥΜ διοργανώνουν και φέτος τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οι Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης, με τη συμμετοχή και άλλων φορέων.

Στη Συνέντευξη Τύπου συμμετείχε η διοίκηση του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, ο πρώην πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλείου κ. Νίκος Χαλκιαδάκης, ο Πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων κ. Γιώργος Πελεκανάκης και ο Πρόεδρος του Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου κ. Μανώλης Φραγκάκης.