Αλλάζουν οι όροι αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις οργανωμένες αλυσίδες εστίασης (ταχυφαγεία) με απόφαση του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (ΟΜΕΔ), που ανέλαβε τον ρόλο του διαμεσολαβητή στις διαπραγματεύσεις μεταξύ εργοδοτών και εργαζομένων.
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΕ-ΥΤΕ) επισημαίνει σε ανακοίνωσή της: «Καταθέσαμε τη Διαιτητική Απόφαση στο υπουργείο Εργασίας και οι εργοδότες έχουν αναδρομική υποχρέωση να αναπροσαρμόσουν τους όρους αμοιβής και εργασίας των πολύπαθων εργαζομένων του πλέον απορυθμισμένου επισιτιστικού τομέα».
Σύμφωνα με την απόφαση του ΟΜΕΔ οι βασικοί μισθοί εκκινούν – οι ανώτεροι – από τα 940,76 ευρώ, στην κατηγορία αυτή εντάσσονται οι αρχιμάγειρες, έως τα 655,37 ευρώ, κατηγορία για τους βοηθούς.
Στην ίδια ανακοίνωση της ΠΟΕΕ-ΥΤΕ σημειώνεται πως οι ισχυρισμοί του Συνδέσμου Επωνύμων Οργανωμένων Αλυσίδων Εστίασης, «ότι δεν αποτελούν εργοδοτική οργάνωση» απορρίφθηκαν, «δεδομένου ότι η τριμελής Διαιτησία έκρινε, αλλά και αποδείξαμε με την επιχειρηματολογία μας ότι δεν μπορούν να παραιτηθούν από την ικανότητα σύναψης συλλογικής σύμβασης εργασίας (ΣΣΕ), όπως δεν μπορούν να παραιτηθούν από κανένα δικαίωμα προσωπικότητας, αφού όχι μόνο έχουν όλα τα χαρακτηριστικά μίας δευτεροβάθμιας εργοδοτικής οργάνωσης, αλλά συνιστούν ορισμό ως τέτοιας και μόνο από τη συμμετοχή τους στο ΣΕΤΕ, αλλά και τη δημόσια δράση τους, σκοπός της οποίας είναι η προάσπιση των συμφερόντων των εργοδοτών».