Οι Ολλανδικές υγειονομικές αρχές ενημέρωσαν ότι δεκάδες άνθρωποι στην Ολλανδία και στις ΗΠΑ έπαθαν σαλμονέλα μετά από κατανάλωση ολλανδικού καπνιστού σολομού.

Στους διακόσιους υπολογίζεται ο αριθμός των ασθενών στην Ολλανδία και στους εκατό στις ΗΠΑ, ενώ όπως δήλωσε χαρακτηριστικά υπάλληλος του Ινστιτούτου για τη Δημόσια Υγεία της Ολλανδίας, «ο αριθμός αυτός είναι μάλλον η κορυφή του παγόβουνου».

Ο καπνιστός σολομός της ολλανδικής εταιρείας Foppen, η οποία σημειωτέον προμηθεύει μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, έχει αποσυρθεί από τα ολλανδικά ράφια, ενώ προετοιμάζεται και η διεθνής ανάκληση του προϊόντος προκειμένου να απομακρυνθεί και από τα ράφια των αμερικανικωνσούπερμάρκετ.

Η σαλμονέλα προκαλεί συνήθως διάρροια, κράμπες στην κοιλιά και μερικές φορές πυρετό και έμετο. Τα συμπτώματα συνήθως εξαφανίζονται σε τέσσερις έως επτά ημέρες.

skai.gr