ΜΥΘΟΣ

Η ζάχαρη μπορεί να είναι κρυμμένη ακόμα και στα αλμυρά σνακ! Οι διάφορες γλυκαντικές ουσίες χρησιμοποιούνται ως βελτιωτικά γεύσης. Κάποιες από αυτές αφορούν υποκατάστατα ζάχαρης που δεν προσδίδουν θερμίδες ενώ άλλες κρύβουν πίσω από το πολύπλοκο χημικό τους όνομα τη ζάχαρη.

Τα σάκχαρα τα συναντάμε λοιπόν και στα αλμυρά μπισκότα, σε σνακ με γεύση τυριού, στα γαριδάκια και στα πατατάκια ακόμα και σε αρτοσκευάσματα. Γι αυτό χρειάζεται να διαβάζουμε πάντα τα συστατικά στις συσκευασίες των προϊόντων που αγοράζουμε.

Στέλλα Η. Σαρηπαναγιώτου 
Διατροφολόγος
Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity
Βιογραφικό σημείωμα