Οι ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού και ειδικά του κόκκινου είναι πλέον δεδομένες και όλοι προσπαθούν να οφεληθούν από αυτές.

Οι ειδικοί προτρέπουν την κατανάνωση του με μέτρο, αφού υπάρχει ένα πολύ λεπτό όριο μεταξύ του συνιστώμενου και του υπερβολικού.

Το να ξεπεράσεις την συνιστώμενη πρόσληψη όχι μόνο δεν προσφέρει οφέλη αλλά σταδιακά οδηγεί στην σωματική φθορά και την μείωση των νοητικών λειτουργιών.

Οπότε για να βιώσετε την ευεξία αλλά και τα οφέλη για την υγεία που υπόσχονται οι έρευνες, καλό θα ήταν αν είστε άντρας να περιοριστείτε στα ένα με δύο ποτήρια κρασί μαζί με το γεύμα σας και στο ένα αν είστε γυναίκα.

Γεωργία Σπ. Πετράκη
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
(Βιογραφικό σημείωμα)