«Γευστικές Διαδρομές στον Ευρωπαϊκό Ελαιώνα» από τον ΣΕΒΙΤΕΛ
Κάθε ποικιλία ελαιοποιήσιμης ελιάς δίνει ελαιόλαδο διαφορετικής γεύσης, το οποίο εάν χρησιμοποιηθεί σωστά μπορεί να αναδείξει τις γαστρονομικές δημιουργίες στην κουζίνα μας. Η κορωνέικη, η αθηνολιά, η κουτσουρολιά, αλλά και ευρωπαϊκές ποικιλίες ελιάς, όπως η Frantoio και η Cerasouola, είχαν την τιμητική τους στην εκδήλωση με θέμα «Γευστικές Διαδρομές στον Ευρωπαϊκό Ελαιώνα» που διοργάνωσε ο ΣΕΒΙΤΕΛ στο Ιωνικό Κέντρο στην Αθήνα, την Πέμπτη 10 Μαρτίου, στην οποία συμμετείχαν δημοσιογράφοι, σεφ και στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Διαβάστε το άρθρο