Στην εκδήλωση, που θα πραγματοποιηθεί στο Ξενοδοχείο Άτριον, στο Ηράκλειο Κρήτης, τη Δευτέρα 24 Μαρτίου στις 5 το απόγευμα, θα παρουσιαστούν και θα συζητηθούν σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα για τα αίτια και τους τρόπους πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας.
Την εκδήλωση θα προλογίσει η κ. Λήδα Χατζή, Επίκουρη Καθηγήτρια Επιδημιολογίας-Διατροφής του Π.Κ., υπεύθυνη του προγράμματος και θα παρουσιάσει τα πρώτα αποτελέσματά του.
Ο Κοσμήτορας του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης, κ. Ανδρέας Μαργιωρής, θα μιλήσει για τη σημασία του λιπώδους ιστού στη δημιουργία φλεγμονής.
Στη συνέχεια, η καθηγήτρια Debbie Lawlor από το Πανεπιστήμιο του Bristol, θα μιλήσει για την επίδραση που έχει η πρόσληψη τροφής στην εγκυμοσύνη και την πρώτη βρεφική ηλικία στην ανάπτυξη του παιδιού.
Θα ακολουθήσει η γιατρός Δαμασκηνή Βάλβη από το Κέντρο Έρευνας Περιβαλλοντικής Επιδημιολογίας της Βαρκελώνης, αναφερόμενη στους περιβαλλοντικούς ρύπους και την επίδρασή τους στην ανάπτυξη της παιδικής παχυσαρκίας.
Ο καθηγητής Neil Pearce από τη σχολή London School of Hygiene, του Ηνωμένου Βασιλείου θα αναφερθεί στη δυνατότητα καταπολέμησης της παιδικής παχυσαρκίας μέσω της μείωσης των εκπομπών άνθρακα, ενώ ο καθηγητής παιδιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Γιώργος Χρούσος, θα αναφερθεί στο ρόλο του stress στην ανάπτυξη της παιδικής παχυσαρκίας.
Τέλος, ο καθηγητής της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας κ. Μανόλης Κογεβίνας, θα μιλήσει για τις επιστημονικές προτεραιότητες στην έρευνα για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα, 24 Μαρτίου 2014, στις 17:00, στο ξενοδοχείο ΑΤΡΙΟΝ, και θα είναι ανοικτή στο κοινό.