Το Παζάρι των Βουκολιών αποτελεί μια παράδοση που συνεχίζεται για περισσότερο από 160 χρόνια. Πασχαλινές αγορές από τους δεκάδες υπαίθριους εμπόρους, σαρακοστιανοί μεζέδες στα γραφικά ταβερνάκια της πλατείας, σε συνδυασμό με το αντάμωμα φίλων και γνωστών, συνθέτουν χρόνια τώρα το πολύχρωμο μωσαϊκό του παζαριού.
Για την παράδοση αυτή που αντέχει στο χρόνο και δίνει ξεχωριστό χρώμα στην Μεγάλη Παρασκευή παραχωρήθηκε σήμερα στο Δήμο Βουκολιών συνέντευξη τύπου – κάλεσμα στον κόσμο να δώσει το παρόν.
Το σημείο γνωστό, χρόνια τώρα. Η πλατεία των Βουκολιών για την καθιερωμένη συνάντηση.