Αλλάζουν τα δεδομένα για την απόσταξη καθώς η διαδικασία περνά πλέον μέσα από τους δήμους
Όπως διευκρίνισε ο πρόεδρος παραδοσιακών αμβυκούχων Χανίων:
“Φεύγει από τη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης η βεβαίωση για την παραχθείσα ποσότητα στεμφύλων και πάει στους δήμους.
Θα γίνεται δήλωση από τον παραγωγό στη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης με τους κωδικούς του, τη δήλωση θα την τυπώνει, θα την πηγαίνει στον δήμο, θα παίρνει βεβαίωση για τη δηλωθείσα ποσότητα και με αυτή θα πηγαίνει για την έκδοση άδειας απόσταξης”.
Έτσι μέσω αυτής της διαδικασίες μπορούν να βεβαιωθούν όλες οι ποσότητες για τους αμβυκούχους.
“Θα βεβαιώνονται όλες οι ποσότητες και όχι μόνο τα 1700 κιλά που ήταν μέχρι σήμερα για οινοποίηση. Τα υπόλοιπα κιλά θα μπορούν να τα δηλώνουν για άλλους προορισμούς και έτσι να έχουν την ευχέρεια να αποστάξουν όλη την ποσότητα των στεμφύλων” καταλήγει ο πρόεδρος των αμβυκούχων
