Όλοι κάποια στιγμή της ζωής μας έχουμε βρεθεί σε κατάσταση έντονου στρες που όταν παραταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη σωματική αλλά και την ψυχική μας υγεία.

Μία από τις συνέπειες του χρόνιου στρες είναι η διαταραχή της μνήμης, όμως η νέα έρευνα που πραγματοποίησαν Γερμανοί ερευνητές οπλίζει τους ασθενείς με ένα ισχυρό όπλο, το γάλα!
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με δείγμα άντρες οι οποίοι έπασχαν από χρόνιο στρες και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα που κατανάλωνε αγελαδινό γάλα με 0,5-1% περιεκτικότητα σε φωσφολιπίδια (λιπίδια που αποτελούν δομικό συστατικό της μεμβράνης των κυττάρων) βελτίωσε κατά πολύ τη μνήμη του έναντι των ασθενών που ελάμβαναν το εικονικό φάρμακο σύμφωνα με το Trier Social Stress Test που υποβλήθηκαν.

Γεωργία Σπ. Πετράκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Βιογραφικό σημείωμα