Η Κέλυ Γαρεφαλάκη είναι απόφοιτη της Νομικής Σχολής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος της Πολυτεχνικής Σχολής Θράκης στο τομέα της περιβαλλοντικής νομοθεσίας και των τεχνολογιών περιβάλλοντος. Ασκεί μάχιμη δικηγορία τα τελευταία δέκα χρόνια ενώ τα έτη 2016-2023 ήταν νομικός σύμβουλος (ως εξωτερικός συνεργάτης) σε ΟΤΑ Α’ Βαθμού με εξειδίκευση σε ζητήματα εσωτερικής λειτουργίας, δημοσίων συμβάσεων και δημοτικής περιουσίας.
«Καλωσορίζουμε την Κέλυ Γαρεφαλάκη, που με τις ικανότητές της και τις γνώσεις της σε ζητήματα της αυτοδιοίκησης θα συμβάλλει αποφασιστικά στην ανοδική πορεία του Δήμου μας. Της ευχόμαστε κάθε επιτυχία στον σύνθετο και σημαντικό ρόλο που αναλαμβάνει» δήλωσε ο Δήμαρχος, Μιχάλης Κοκολάκης
